Caffè Borbone
Client: Caffé Borbone
Établissement de Caivano – Napoli
Générateurs d'Azote Isolcell
Azote pour conditionner le café en capsules.
Fondé il y a plus de 20 ans par Massimo Renda, Caffè Borbone est le troisième producteur de café en capsules et en dosettes après Lavazza et Nespresso. Actuellement, la production est concentrée dans l’usine de Caivano, dans une usine moderne de plus de 13mille mètres carrés où 5 lignes de torréfaction permettent la production annuelle.
Caractéristiques de l'installation
- N. 3 Générateurs d'Azote Modèle 2D7
- Débit total 653 Nm3/h
- Azote Alimentaire E941 pureté 99,5 %
Avantages:
- Fortes économies sur le coût du m3 d'azote
- Pas de frais administratifs
- Pas de gaspillage de gaz
- Faibles coûts de maintenance
- Azote toujours disponible
- Investissement avec des délais de retour sur investissement rapides
Les problèmes à résoudre
Caffè Borbone est l’un des principaux producteurs de dosettes et de capsules de café. Dans les dosettes, le café est enfermé dans un filtre en papier en cellulose. Les dosettes, n’étant pas auto-protégées, sont conditionnées sous atmosphère protectrice pour conserver l’arôme. Dans les capsules, en revanche, le café est enfermé dans une enveloppe en plastique ou en aluminium qui permet de préserver et de retenir les arômes. Le conditionnement des capsules s’effectue avec introduction d’azote pour éliminer l’oxygène.
Générateurs d'azote Isolcell, la solution économique et sûre
En Mai 2012, L’Aromatika, une société du groupe dirigée par Caffè Borbone, après avoir acheté un générateur d’azote auprès d’un de nos concurrents, a décidé de moderniser son usine en achetant un de nos générateurs capable de produire environ 50 Nm3/h d’azote de qualité alimentaire. C’est le début de la collaboration entre Isolcell et Caffè Borbone, un partenariat qui a abouti en 2021 avec l’installation du troisième groupe de générateurs 2D7.
Mai 2021
Agrandissement de l’Usine d’Azote Insertion du troisième groupe d’autoproduction.